Monthly Archives: March 2014

Teknologi Pengolahan dan Penanganan Hasil Pertanian

March 7, 2014

WDR-2-KARAKTERISTIK-KOMODITAS-HSL-PERT 3. Penanganan Bahan Hasil Pertanian 4. Proses Thermal-lia 1. Pendinginan-lia 2. Pembekuan-lia 3. Drying 1. Penggorengan-lia 2. Baking and Roasting-lia 3. Ekstrusi-lia 7. Fermentasi-lia